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書誌詳細

強くてうまい!ローカル飲食チェーン PHPビジネス新書

辰井 裕紀∥著

ローカル飲食チェーンには、その特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるお店がある。「秘密のケンミンSHOW」元リサーチャーが全国を行脚し、厳選7店のキーマンに話を聞く。

出版者:
PHP研究所
出版年:
2021.8
ジャンル:
料理/飲食店経営/飲食店経営/飲食店経営
NDC分類:
673.97
ページ数、大きさ:
246p ; 18cm
ISBN:
978-4-569-84982-9
資料の種類:
図書

所蔵

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武雄市図書館新着本
(809901)
111タ112743141一般書帯出可貸出中